Siden jeg ikke fant noe rask oppskrift for kjeks til helga, prøvde jeg meg fram selv og ble sååå fornøyd med resultatet at jeg må dele det med en gang:
Jeg blandet
- 1 dl rapsolje med
- 1 dl sukker,
- 2 dl malte hasselnøtter,
- 2 dl rismel (fullkorn),
- 1 ts vaniljesukker,
- 1 ts bakepulver og
- 1 ts pofiber.
Jeg rullet 25 valnøttstore kuler og presset de flate på platen. Det hele stekte i 12 min på 200 grader.
Jeg blandet- 1 dl rapsolje med
- 1 dl sukker,
- 2 dl malte hasselnøtter,
- 2 dl rismel (fullkorn),
- 1 ts vaniljesukker,
- 1 ts bakepulver og
- 1 ts pofiber.
Jeg rullet 25 valnøttstore kuler og presset de flate på platen. Det hele stekte i 12 min på 200 grader.
