Etiketter

onsdag 13. juli 2016

Glutenfri i Syd-Tirol

Vi er på tur i Dolomitene i Nord-Italia. Her leier vi en leilighet på en bondegård, hvor vi spiser frokost og kveldsmat. På dagtid er vi på fjell- og klatreturer og spiser ofte varm lunsj på en hytte (rifugio). Når vi spør om glutenfri mat, så vet folk vanligvis hva vi snakker om og selv om mye av maten er basert på brød/mel, finner vi alltid noe godt: Polenta, potet (fritert, stekt eller bakt), omlett, salat...

Når vi handler på supermarkeder som DESPAR eller M-PREIS err noen få glutenfrie varer å finne blant det vanlige sortimentet. Mange av varene er merket "senza glutine".
Vi fant ikke en egen hylle for allergivarer og det var enklerer å finne kjeks enn brød. Merkelig...
Så fikk vi tipset: Glutenfrie varer selges på apotek! Vi stakk innom apoteket i Brixen/Bressanone og fikk helt hakeslepp! I en egen nisje var det største utvalget vi har sett noen gang!
Etterpå dro vi på supermarkedet Poli og fant plutselig et godt utvalg av brød, rudstykker og kjeks her også! Så nå lever vi alle det gode liv i Syd-Tirol! :-)



Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar