Vi dro på en fisketur i fantastisk høstvær og var så heldige å få tre ørret. Kryddret med hvitløk, urtesalt, (evtl. smør) og sitron ble de pakket inn i alminiumsfolie og lagt på grillen. Nede i bålet lå det allerede poteter, som også var pakket i aluminiumsfolie. Når du kjenner at potetene har blitt lettere og mykere er de spiseklare. Et første signal for at fisken er ferdig er øyet. Det skal være hvit og begynne å løsne.
Til dessert grillet vi epler. Dette skriver jeg mere om i "Høstbål, del 2".
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar