Kalkunfyll

Litt i seneste laget, siden de som skal ha kalkun på nyttårsaften  antakelig har fugelen i ovnen allerede.

 Her kommer oppskriften til verdens beste kalkunfyll:
(Kanstaniene er det ikke så lett å få tak i i Norge og de kan sikkert sløyfes.)
Stek
- 1 finhakket løk,
- 3 hakkete hvitløksfed
- ca 100 g bacon
- ca 12 sjampinoner
- ca 3 glutenfrie brødskiver i terninger,
- en håndfull kastanier og
- persille, salt og pepper

Avkjøl og fyll kalkunen med dette og
- 2ss snøfrisk
Når du steker kalkunen gir denne massen eksta smak til kjøttet og kjøttsaften tas opp av brødbitene. Det er fyllet jeg liker best av alt det vidunderlige!
GODT NYTTÅR!!!