Det spirer og gror...

Det er november og urtene i hagen er dekket av is og snø (- ikke så mye snø nå lenger faktisk, men de er ikke lenger brukbare for det.)
Derfor er det vindusbenken, som nå huser noen potter med urter og spirer:
Jeg bløtlegger
- mungbønner,
- linser (røde, grønne og hvite)
- alfalfa eller

- adukibønner og skyller de regelmessig (helst flere ganger daglig) i vann. Det er lett med disse glassene, som jeg kjøpte i Tyskland, men det funker også med tomme syltetøyglass.
Karse vokser godt på bomull og inneholder bl. a. masse vitamin C.
Altsammen er supersunn "raw food", som er godt på brødskiven, i salater, i wokretter...


For å lese mer om spiring og hva de forskjellige spirer inneholder klikk her.

En wokrett med risnudler, toppet med spirede mungbønner